Конденсатор предназначен для конденсации соковых паров, отводимых от вакуумных варочных котлов.
Конструктивные особенности конденсатора:- вертикальное или горизонтальное рабочее положение;
- внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали;
- конструктивная схема: кожухотрубчатый теплообменник с противотоком пара и охлаждающей воды;
- основное преимущество вертикального конденсатора соковых паров – вероятность засорения трубок оседающими частицами при прохождении соковых паров минимальна за счет вертикального расположения;
- температурная компенсация трубного пучка;
- высокая мощность конденсатора соковых паров позволяет использовать его при работе на 2 и более котлах.
Конденсатор включает в себя систему конденсатосбора и не требует дополнительных металлоконструкций.